על מנת לגדול כראוי ולהניב תוצרת משופרת ואיכותית הצמחים שלנו זקוקים לחומרים מזינים ביחסים נכונים ובזמן הנכון.
במהלך מחזור החיים של הצמח- צמיחה ופריחה הוא זקוק לחומרי הזנה שונים לדוגמה, בתקופת הפריחה הצמח יזדקק למינונים גדולים יותר של חנקן
לעומת תקופת הפריחה אז יזדקק הצמח למינונים גדולים יותר ממזינים כמו זרחן ואשלגן.
הצמחים מראים סימנים כאשר הם לא מקבלים את החומרים המזינים וגם כאשר הם מקבלים מהם יותר מדי.
בנוסף, יכול להיווצר מצב שבו חומרים אלו אינם זמינים לספיגה מבחינה ביולוגית. זמינות החומרים המזינים לא תלויה רק בכמה דשן נוסיף אל מי ההשקיה
אלא גם בגורמי הסביבה כמו לדוגמה רמת חומציות המים וטמפרטורת איזור הגידול.
על מנת להימנע מתופעות של חוסרים ועודפים בצמחים רצוי להשתמש בתוספים יעודיים מקצועיים ולאפשר להם להיות זמינים לצמחים
על ידי איזון חומציות מי ההשקיה בכל השקיה.
בהרבה מקרים תופעות של גורמים אחרים לדוגמה השפעות מזיקים יכולות להיראות מאד דומות לסימני עודפים וחוסרים ולכן במקרה בו נתקלתם בסימני עודף/חוסר יש לבצע בדיקה על מנת לשלול בעיה של מזיקים. דוגמה נוספת היא הצהבה של עלים סמוך לסיום תקופת הפריחה.
יתרון הגידול במצע אדמה הוא שניתן "לאפס" את המצב על ידי ביצוע "שטיפה" למצע הגידול ולהתחיל בהזנה נכונה של הצמחים.
במדריך הזה ריכזנו את כל תופעות החוסרים והעודפים של כל אחד מהחומרים להם הצמח זקוק כמו גם דרכי התמודדות לתיקון המצב.
בכל אחד מיסודות המזינים מצוין האם הוא נייד או נייח וזאת בכדי לסייע לזהות בצורה טובה יותר את החוסר.
מהם יסודות ניידים/נייחים? חומרים מזינים מועברים בצמח אל המקומות בהם הם יותר נחוצים. לדוגמה, צמח ינסה לספק יותר חומרים מזינים לעלים צעירים מאשר לעלים בוגרים. ולכן כשיש חוסר בחומרים מזינים ניידים החוסרים מהם יופיעו בעלים בוגרים.
לא כל החומרים המזינים ניידים באותה מידה,כשיהיה מחסור בחומרים נייחים החוסר יופיע בעלים הצעירים כי הצמח אינו מעביר את החומרים למעלה אל העלים הצעירים אלא משאיר אותו למטה בעלים הבוגרים. חנקן זרחן ואשלגן הינם חומרים מזינים ניידים.
למדריך המלא והמעודכן באתר הידרומרקט כאן
